Queso curado Reserva

Descripción

El Queso curado Reserva  es un queso de cabra de leche pasterizada de más de 9 meses de curación.

Se trata de un queso de cabra que hacemos en pieza grande, de unos 3 kg,  para conseguir una curación mucho más lenta y también más exquisita.

La textura del Queso Reserva es compacta y su sabor es intenso, perfecto para paladear y degustar acompañado de un buen vino.

Es un queso que solo lo producimos unos meses de año, cuando tenemos mucha leche de cabra. Por lo que a temporadas puede que no tengamos disponible.

• TIEMPO de CURACIÓN: De 9  a 12 meses
• SABOR: Sabor intenso
• PRESENTACIÓN: Cuña de 320 gr. Cuña de 650 gr. *
• CONSUMIR EN: 4 meses

*El peso puede variar ligeramente, son quesos artesanos y los cortamos a mano de uno en uno.